Notre histoire
1956
Marcel Rivière (ancien maire de la Ferriere) créer son entreprise de bois, charbon et fuel.
L'affaire se développe bien, mais souffre d'une saisonnalité importante : les printemps/étés sont calmes. Il commence alors à s'approvisionner en tonneaux de vin qu'il livre aux bars, nombreux à l'époque.
Les Cafés restaurants en redemandent. Marcel ajoute à son catalogue les vins locaux, qu'il achète directement aux nombreux viticulteurs.
Puis, il compense la baisse de consommation estivale du vin par de la bière. C'est nouveau, et ça marche bien.
1972
Il cède son affaire à son fils Jean. Celui-ci a "soif" de nouveauté
et flaire le marché comme on dit aujourd'hui.
La vente de vins fins démarre en direction des cafés/restaurants dans un premier temps.
Les clients de ces restaurateurs commencent alors à venir au dépôt
acheter les vins qu'ils ont dégustés.
Ils reviennent de plus en plus régulièrement et toujours plus nombreux.
Et ce n'est pas sans poser quelques problèmes : un dépôt de professionnel n'est pas très bien adapté à la vente aux particuliers…
1992
Jean Rivière crée alors la première cave de la région à
destination des particuliers. C'est la naissance du "Marché aux vins". Il
embauche son premier caviste qui restera à ses côtés quelques années.
1996
Thierry Loiret, arrive à l'entreprise et prend
la responsabilité de la cave.
En parallèle, la vente de vins fins se développe auprès des restaurateurs.
2005
Association de Thierry Loiret avec Jean Rivière,
agrandissement de la cave de la Roche-sur-Yon et abandon du vin en vrac.
2007
Création de l'École du vin avec 5 thèmes. Aujourd'hui 9 thèmes de dégustation sont proposés.
2009
Jean Rivière fait valoir ses droits à la retraite et cède ses parts
à Thierry Loiret.
2019
Association de Thibaut Jauffrit avec Thierry Loiret
Le Marché aux Vins, c'est aujourd'hui :
- 3 établissements : 1 à la Roche-sur-Yon et 2 aux Sables d’Olonne
- 8 salariés passionnés qui vous transmettent leur plaisir.
- 14000 clients avec une carte de fidélité
- L’Ecole du Vin avec plus de 1200 élèves amateurs par an
- Un réseau de clients restaurateurs en Vendée et en Maine et Loire
Nous accompagnons régulièrement les entreprises, les associations et les gros évènements.
2021
Nouveaux locaux pour l'École du Vin et création de l'École de Cuisine.
2022
Après 26 années en tant que responsable de cave puis gérant de l'entreprise, Thierry Loiret prend son envol pour de nouveaux projets.
Toutes les clés reviennent donc maintenant à l'ancien associé Thibaut Jauffrit !
