Le Marché aux vins, c’est plus de 30 ans d’histoire et aussi d’innovation à vos côtés. Avec cette volonté de toujours vous surprendre et de vous accompagner dans vos vies d’épicuriens, a fleuri l’idée de créer une école de cuisine articulée autour du vin. C’est dans cet esprit que nous avons recruté Nicolas Herbreteau notre nouveau collaborateur qui a la particularité d’être cuisinier mais aussi sommelier.

Avec un espace plus moderne et plus spacieux, nous vous accueillons dans notre cuisine aménagée au sein de la cave de La Roche-sur-Yon, pour vous faire partager notre passion et notre savoir. Vous apprendrez à préparer de bons petits plats et les marier avec les vins que vous aurez goûtés.

Apprenez dans une ambiance conviviale l’alchimie et les tours de main de la cuisine gourmande, amusez-vous à transformer les produits du terroir en plats remplis de saveurs et de poésie. Après le cours de cuisine, place à la dégustation de vos mets, accompagnés des vins, en compagnie des autres convives. Les thématiques des cours suivent le fil des saisons.